Maor Winery

נקודות מכירה

את יינות יקב מאור ניתן לרכוש במקומות הבאים:

יקב מאור מושב רמות

ברכישת 12 בקבוקים מסדרת "מאור" או 24 בקבוקים מסדרת "קלאסיק" או יותר - משלוח יין חינם לבית הלקוח.

קלואליס - מסעדת דגים ופירות ים, רמת גן

מאראבו - מסעדת שף, רמת גן

מושבוץ - בר מסעדה, מושב רמות

מרינדו - מעדנייה, קיבוץ עין גב

שירי ביסטרו - בר יין ומסעדה, ראש פינה 

הטרקלין - ביסטרו ובר יין, תל אביב

בית היין - קיבוץ מעברות

פורטו-וינו - נמל תל אביב

רגב בהיכל - היכל התרבות, תל אביב

ביסטרו נחי ובטי - מושב רמות

צל תמר - מסעדה וחנות יין, עמק הירדן

מיטשוס - מסעדת בשר ומעדנייה, קצרין

רוקח 73 - ביסטרו ים תיכוני של איל לביא , תל אביב

שולחן - מסעדת שף של עומר מילר , תל אביב

כתית- מסעדת שף של מאיר אדוני, תל אביב

חדר אוכל - של השף עומר מילר, תל אביב

טשרניחובסקי 6 - ביסטרו של השף אייל מרון , תל אביב

מאור סירה 2007:

טבק וקופסת סיגרים ופה מתקתק. לא כבד כמו ב- 2005. בהחלט יין לאוכל – בשר אדום, עם עשבי תיבול כמו טימין, ומליחות גבוהה. בהחלט הייתי שמח להביא איתי את היין למסעדה, ולשתות ממנו.

(שגיא קופר)

בסגנון ובאופי היין הזה מציע משהו בין שני הבצירים הקודמים. מאוד סירה, מאוד מתובל, עשיר אך לא בומבסטי. לא כבד. יין טוב, מאוד סירה, מאוד ישראלי, לא מאוד מורכב, עליית מדרגה מול השניים הקודמים באיזון - והרבה סקרנות לקראת העתיד.

(אלדד לוי)

מאור קברנה-מרלו 2007:

ריחות מעט בוגרים של טחב ועור ישן שמקבלים חיים חדשים אחרי מפגש משמח עם אוויר בכוס. אז יוצא פרי טרי, עם גוף בינוני וסיום ארוך.

(אלדד לוי)

קצת סלרי, באף. הפה מאוד טוב. חלק מאוד ומפה יפה לשתיה. מושק ויוצא לשוק בימים אלה. יין טוב, עם פוטנציאל של כמה שנים טובות.

(שגיא קופר)

קלאסיק קברנה-מרלו-סירה 2008:

העשייה מותאמת יותר למה שדני מאור רואה בתור 'יין מסעדות'. יופי של יין עם הרבה מאוד מהסירה: המון בשרניות באף. קצת פרחים. הפה חלק, טוב ומאוזן, וגם פחות טאני מהיינות האחרים. שומר יפה על המבנה – חמיצות טובה ו'פלפל' נעים.

(שגיא קופר)

כרמים: הר מירון - כפר שמאי, 60% קברנה, 30 מרלו.
יין נגיש, רענן, לא כבד, טעים. הסירה מורגש מאוד למרות אחוז לא גבוה  (כ-10%). פרחים ודובדבן, בטח מישהו יגיד לי פרחים של דובדבן. שיהיה. נעים וטעים כבר אמרתי, אז מה נשאר להוסיף. בחינת בגרות מוצלחת, מאוד "בלנד מסעדות" באופי.

(אלדד לוי)

מאור קברנה-מרלו 2005:

יין מיוחד, בסגנון עולם ישן. עשוי מענבים מכרמי שעל וקדמת צבי, עבר השרייה ארוכה ויישון של שנתיים בחביות עץ אלון צרפתי ועוד שנתיים בבקבוק. יין בעל ארומה מרוכזת של פירות שחורים ועפיצות עדינה, אשר ימשיך להתפתח ולהשתבח בבקבוק עוד שנים רבות. מומלץ מאוד כרכישה לאספני יין. מסדרה זו בוקבקו 1500 בקבוקים בלבד.

היין נמכר ביקב, במשלוחים לבית הלקוח ובכל סניפי מרינדו.

קלאסיק קברנה-מרלו-קברנה פרנק 2007:

בלנד ייחודי לארץ ישראל, אך אופיני לאזור סנט-אמיליון שבבורדו. קברנה סוביניון (כ 38%) ; קברנה פרנק (כ 38%) ומרלו (כל השאר) מכרם כנף בדרום רמת הגולן ומכרם כפר שמאי במורדות הר מירון. היין בעל ניחוחות פירותיים רעננים ועפיצות נעימה ומורגשת הייטב. מתאים במיוחד לליווי מאכלי בשר מתובלים הייטב.

היין אזל ממלאי היקב.

מאור סירה 2006:

לאחר כשנתיים בחביות ושנה בבקבוק, אנו משחררים את היין המיוחד הזה. בסה"כ 600 בקבוקים אשר יוכלו להישמר ולהשתבח עוד שנים רבות. היין עשוי מענבי סירה מכרם כנף עם מעט מרלו. בעל ארומה עשירה של פירות שחורים, פלפל שחור, עור ותבלינים.

ציון 88 - רוברט פרקר

היין אזל ממלאי היקב. בקבוקים אחרונים נותרו בנקודות המכירה השונות.

קלאסיק קברנה סוביניון 2005

היין עשוי מענבי קברנה סוביניון ומעט מרלו וקברנה פרנק מכרמי אליעד, כנף וקדמת צבי. היין התיישן שנה בחביות עץ אלון צרפתי ועוד שנה וחצי בבקבוק לפני יציאתו לשוק. זהו יין עמוק, עשיר ומגוון. היין מוכן לשתייה כעת וימשיך להשתבח בתנאי שמירה נאותים עוד מספר שנים.

היין אזל ממלאי היקב, ונמכר ברשת משקאות חינאווי.

מאור סירה 2005

יין מיוחד זה עשוי מענבי סירה מכרמי כנף וקדמת צבי, ומעט ענבי קברנה סוביניון. מיין זה יוצרו 300 בקבוקים בלבד (חבית אחת).

היין אזל ממלאי היקב. נותרו בקבוקים אחרונים למכירה ב"פורטו-וינו" בנמל תל אביב, ובבית היין בקיבוץ מעברות.

ציון 4 כוסות (!) - על השולחן.

מאור 2004

עשוי מענבי קברנה סוביניון ומרלו מצפון ומרכז רמת הגולן. מסדרה זו יוצרו כ 1800 בקבוקים.

היין אזל ממלאי היקב. נמכר כיין אוסף במספר מצומצם של נקודות.

ציון 3.5 כוסות - על השולחן

קלאסיק קברנה סוביניון 2004

יין זה עשוי מענבי קברנה סוביניון משלושה כרמים שונים ברמת הגולן - אליעד, קדמת צבי ושעל.

מסדרה זו יוצרו 4200 בקבוקים.

היין נמכר במסעדת דוריס קצבים כיין הבית ונושא את לוגו המסעדה.

היין אזל ממלאי היקב.

ציון 3 כוסות - על השולחן

מאור קברנה סוביניון 2003

עשוי מענבי קברנה סוביניון בלבד, רובם מבקעת קדש בגליל העליון ומקצתם מכרם בן זמרה. היין התיישן כשנה בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי.

יוצרו מהיין 3200 בקבוקים, 1000 מתוכם נמכרו למסעדת 'קלואליס' נושאים את חתימתו של השף ויקטור גלוגר.

היין אזל מהמלאי. נותרו מספר מועט של בקבוקים בארכיון היקב וכמות מצומצמת של בקבוקי מאגנום.

ציונים:

3.5 כוסות - על השולחן

87 - יין וגורמה